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プロフィール

Author:ゆぅママ
所在
関西の西の方


ゆぅママ
☆３８歳（限りなくＯ型に近いＡ型）
☆自分では自覚はないがかなりのてんねんらしい。パパには『頭に幼虫飼ってるやろ』と言われてます。

ゆぅパパ
☆３９歳
☆お笑い芸人も真っ青ってくらいの芸人体質（爆）

ゆぅ
２００６年４月２１日生まれ（♀）
とにかく我が儘。
そしてお転婆。
じっとしてる時がない。
そして何故かパパっ子

一言
走り回るゆぅについていくのが大変。
ばぁ、じぃでは追いつかないかも・・・・ってくらいの勢い。

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アップルマドレーヌ

とりあえず昨日のマドレーヌのレシピです。

S17_00.jpg



１２個作ったんですが既に完食されてしまいました。

材料

Ａ
　卵　２個
　砂糖　１５０ｇ

Ｂ
　薄力粉　２００ｇ
　重曹　小さじ１
　ベーキングパウダー　小さじ１
　　※あらかじめふるっておく

Ｃ
　りんご　２個
　シナモン　少々
　　※りんごは８等分しスライスしてレンジで５〜１０分程度チンしておく

サラダ油　１５０ｃｃ

作り方

�　ぃ舛鯔△世憧錣杷鬚辰櫃�もったりとするまでしっかり混ぜる

�◆き，縫汽薀戚�を入れてしっかりまぜる

��，�△烹造鯑�れてさっくりまぜる
　　注：粉っぽさがなくなる程度に混ぜること
　　　　練らずに混ぜること

�ぁき�にＣを入れてまぜる

マドレーヌ型に入れて１７０度で１５〜２０分焼成


以上


ブランデーなどのリキュールを入れたら大人の味になると思います。

紅玉りんごを使うとりんごの香りがいいのですが・・・・
最近は売ってないんですよねぇ。
売っていても結構なお値段したりするし
普通のりんごでも十分美味しいですけどね

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葡萄のクッキー

９月１１日に作ったクッキーのレシピです。

材料

・ベリーＡという品種の種無し葡萄　今が旬ですね。
　半房くらい
　（軽く洗って水気をふき取っておく）

Ａ
・砂糖　６０ｇ
・バター　８０ｇ

Ｂ
・小麦粉　２００ｇ
・ベーキングパウダー　小さじ２

Ｃ
・卵　１個
・バニラエッセンス　少々

作り方

�　ぃ造虜猯舛鯤瓦佞襪い韮押腺害鷽兇襪辰討�く

�◆ぃ舛虜猯舛鯔△世憧錣杷鬚辰櫃�クリーム状になるまで混ぜる

��，�△烹辰鯑�れてまんべんなくまぜる

�ぁき�に�，鯑�れて混ぜ合わせる。
　　※粉っぽさがなくなりひとつの塊になるまでしっかり混ぜる

�ァきい鬘械亜腺苅暗�分にして丸めておく

�Αきイ防鯑困鬘盈海困鎚颪鵑妊�ッキングシートを敷いた天板に並べる

　２００度で７〜１０分焼成
　※焼き上がりはクッキー生地が割れてなかの葡萄の果汁が表面に出てくるのが理想です。
　ちなみに我が家のオーブンだと２２０度で１０分で丁度いいです。

　仕上げに冷めたあとパウダーシュガーを振るときれいです。

ワンポイント
　クッキー生地は一旦冷蔵庫で冷やすと葡萄を包むときにきれいにくるめます。


こんな感じですが・・・
解りにくいかも
要するに一般的なクッキー生地に葡萄を包んで焼く感じですね。




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